7月22日，本报以《食用油咋烧成“沥青”了》为题报道了食用油加热后变成黑色胶状物一事，报道引起了西宁市工商行政管理局城北分局相关部门的高度重视。7月31日，鉴定结果已有了结果，食用油烧成“沥青”，原来是在菜籽油里掺入棉籽油所致。
7月19日早上，租住在城北区的李先生做早饭时，不慎忘了关电源，等他打完电话，发现锅里的油变成了黑色固体胶状物。面对锅底一层薄薄的固体胶状物，李先生怀疑自己购买的食用油有质量问题。于是，李先生拨打本报96369新闻热线求助。
为了给消费者李先生一个真相，7月19日，朝阳工商所的执法人员分别从李先生购买的食用油，以及李先生购买食用油的粮油店提取散装食用油，委托青海省粮油产品质量监督检验站检验。省粮油产品质量监督检验站对提取的食用油的气味、滋味、色泽、水分及挥发物等10个项目作检验。检验结果显示，10个被检验项目中，除定性试验检验项目发现菜籽油中检出棉籽油外，其余9个检验项目都合格。
朝阳工商所马所长说，检验结果可以肯定，李先生用的食用油并不是人们常说的地沟油，主要与菜籽油里掺入棉籽油有关。除了这个因素以外，还与食用油的燃烧时间、锅的质量等有一定的关系，一旦食用油燃烧，最好不要再食用，这种油会发生化学反应，整个成分都会被破坏。
（责任编辑：石兰）
