众多市民到烟台养马岛中心渔港码头买鱼。本报记者赵金阳摄
6月1日开始正式进入休渔期。当天烟台市区海鲜市场颇为火爆,很多市民想趁着这最后的关头囤积一点海鲜,有的摊位上300斤鲅鱼不到2小时就卖光了。据了解,包括烟台在内,青岛、日照等沿海城市,从前几日开始,海鲜的价格就处于一个小幅上涨的阶段,业内人士称,下一步海鲜价格还会上涨。
“今天新拉来的300斤鲅鱼,不到2小时就卖完了。一周前,恐怕要卖整整一上午才行。”6月1日上午,在烟台市区红利市场上,来自养马岛的鱼贩子老王用“抢”来形容当天的生意。老王的摊位还剩下几条三四斤重的鲅鱼,他定价25元/斤。一位市民相中后,正在努力讲着价钱,“23块行吗?23块钱一斤你这几条我都要了。”还没等老王表态,另外一位女士迎上来,瞧了一眼老王仅剩的几条鲅鱼说,“就按25元一斤来,这些我都要了。”这位大姐一边安排着老王称鱼算钱,一面打量着另外的鱼摊,于是老王摊位前这四条鲅鱼就这样被“抢”走了。
“就这种三四斤一条的鲅鱼,一周前也就20块钱一斤吧,前几天就涨到了22元一斤,今天你也看到了,25元一斤都抢着要。”老王一边找钱一边对记者说。而带鱼、鲢鱼甚至海螺的价格近期都有不同程度的上涨,以带鱼为例,一周前14元一斤的带鱼最近已经涨到了18元以上。
6月2日上午,记者来到烟台市环海农贸城时,发现同样的鲅鱼今天一斤涨了2元钱。“现在一斤鲅鱼25元,其实还是很便宜的,因为鲅鱼不能养殖,所以在封�：蠹柑炀兔挥行孪实牧�,未来几天还会贵很多,现在买些就算吃不了冷藏着也比到时候买冷库的省些钱。”在老王摊位前买鲅鱼的一位女士说。
2日,记者从青岛市南山水产市场了解到,休渔期后,海鲜价格涨了近两成,部分海鲜每斤涨了3—5元。其中鲅鱼价格波动最大,已涨到了27元一斤,每斤涨幅2元左右。“之前鲅鱼是25块钱,现在涨了3块,涨了一成多。”南山水产市场摊主刘成军介绍,目前市场上本地鲅鱼逐渐减少,南方鲅鱼开始增多。另外,青岛市面上的虾虎、海螺、八带等价格都有所上涨,鼓眼鱼已由每斤26元涨到每斤30元,笔管鱼由每斤19元涨到24元,捕捞海鲜价格上涨较厉害,扇贝和蛤蜊、虾等养殖海鲜略微上涨。
同样,在日照市,虽然刚休渔两天,但部分海鲜价格已经有所上涨,鲅鱼、小黄花等价格平均每斤上涨两三元。
水产企业少囤货,供应或更紧张
1日上午11时,记者来到烟台幸福某水产品加工厂。往年“五一”前后,水产加工厂就会忙碌起来,为即将到来的“休渔期”备足货,不过,今年却格外“清闲”。“去年这时候,休渔后半个月还忙得团团转,今年就‘五一’忙了几天。”该公司负责人告诉记者,高端海产品根本卖不动,光说4斤以上的大鲅鱼,销量得降了2/3,这不今年囤货也比去年少了一半。
据了解,该公司主要冷冻储存和简单分拣包装海产品,主要供给国内各大企业、单位。“每到中秋节、春节,是高端海产品的销售旺季。”该负责人说,一般春天出海才能打捞上大鲅鱼,秋天很少。“我们每年都会储存一些大鲅鱼,留到中秋节和春节卖。”往年,公司在休渔前,光储存大鲅鱼就在15吨左右,“这次就储存了7.5吨。”
“‘反腐节俭风’一吹,这高端海鲜市场立马冷了,一些高端海鱼根本就卖不动。谁知道过节时,公司发福利还有没有大鲅鱼等高档海鲜啊。”该负责人说,今年储货不敢贸然而行。
不光水产品加工厂如此,一些大型酒店也不敢囤货。“去年,烟台不少大酒店在我们这儿加工高档海鲜,今年几乎没有。还有个大酒店在这冷冻储存了10吨偏口鱼,今年却一吨也没有。”该负责人说。
业内人士分析,水产企业少存货,或使得休渔期海鲜供应更加紧张,价格进一步走高。本报记者 李园园
（责任编辑：袁霓）
